Cari ospiti,
forse vi state chiedendo cosa ha in serbo per voi lo Chalet Löm. Pensiamo che il modo migliore per scoprirlo sia provarlo di persona, la prima mattina in cui soggiornerete da noi.
Aprite la porta del balcone o la finestra e guardate le prime luci che scivolano sulle cime frastagliate delle Dolomiti. La notte si dissolve e i prati e gli alberi della Val Badia si risvegliano, senza alcuna fretta. Oppure potete ritirarvi con un calice di vino nella Loggia Enrosadira. E guardare il sole che tinge le montagne di 50 sfumature di rosa.
La nostra casa: la Val Badia
Perché facciamo quello che facciamo, vi chiedete? È il desiderio di condividere con voi un angolo di mondo davvero speciale. Lo Chalet Löm si trova immerso nella quiete delle Dolomiti, circondato dalla natura. Allo stesso tempo, la vita della valle rimane abbastanza vicina da non farvi mai sentire come se foste in capo al mondo.
Abbiamo arredato ogni stanza con grande cura e dedizione. Materiali di alta qualità, il calore del legno e una maestria artigianale contribuiscono a creare questa sensazione di intimità. E la vita alla fattoria Fodom ci insegna ogni giorno, di nuovo, come amare il mondo: con un caldo pavimento in legno sotto i piedi nudi, il profumo del pane fresco e il silenzio che vi avvolge come una morbida coperta. Abbiamo creato questo posto proprio per permettervi di essere voi stessi.
Lasciatevi incantare dal bagliore della sera. E della bellezza della luce del mattino.
E a chi è rivolto lo Chalet Löm?
Lo Chalet Löm è per tutti quelli che amano godersi la bella vita.
- Per chi viaggia in coppia e cerca un po’ di intimità senza essere disturbati.
- Per famiglie grandi e piccole che vogliono uscire alla scoperta del mondo e godersi un po’ di intimità.
- Per chi ama esplorare con calma e chi ama coccolarsi a tutta velocità, per chi si alza presto per osservare gli uccelli e chi fa colazione tardi, per chi adora correre a piedi nudi, per chi passa ore ad ammirare le montagne e per tutti quelli che vogliono semplicemente godersi la luce della Val Badia.
Per voi? Certo.
Galline, pecore, capre e mucche scozzesi
I nostri animali fanno semplicemente parte della famiglia. D’estate le galline beccano agili il trifoglio lungo i sentieri, mentre le capre infilano attentamente la testa attraverso la recinzione non appena sentono qualcuno avvicinarsi. In cima al pascolo ci sono le mucche scozzesi, impassibili e perfettamente tranquille, anche quando la neve cade loro sulla schiena.
La mattina e la sera usciamo per andare a vedere come stanno. Se volete partecipare, fatecelo sapere. Siamo felici di accogliere tutti quelli che vogliono dare un’occhiata da dietro le quinte. Per i bambini, il ritorno allo chalet è spesso il momento più bello della giornata: tenete l’uovo fresco delicatamente con due mani. Vi ricordate quanto è bello quando anche i momenti più semplici diventano così speciali?
I nostri tè, marmellate e sciroppi
Nella nostra cucina utilizziamo ciò che la natura ci offre proprio a due passi da casa. Raccogliamo le erbe di montagna per le nostre tisane sui pendii intorno alla casa, quando il sole di mezzogiorno ne esalta al massimo il profumo. Le essicchiamo e le mescoliamo con cura a mano.
Le nostre marmellate, i nostri succhi e le nostre torte appena sfornate racchiudono i colori della giornata e il calore del sole. Se ci manca qualcosa nella fattoria, lo prendiamo dai vicini, di cui apprezziamo il lavoro. E se c’è un gusto che vi piace particolarmente, saremo felici di prepararvi un bicchiere di Sole delle vacanze da portare con voi per il viaggio di ritorno.
A presto!
Sarebbe bello avervi qui, mentre vi rilassate e sentite il tempo scorrere più lentamente al ritmo della luce di montagna. Lo Chalet Löm ci sta davvero a cuore: è la vostra casa tra le Dolomiti, e vi accogliamo a braccia aperte.
Venite a trovarci per una vacanza a San Vigilio di Marebbe.
Con affetto,
Patrick, Noemi e Heidi
